خوراکی های مفید برای پوست سالم و زیبا کدامند؟

در این مقاله قصد داریم درباره بهترین خوراکی های مفید برای پوست سالم صحبت کنیم. داشتن پوستی شفاف و سالم آرزوی همه ماست. فرقی هم نمی‌کند که در چه گروه سنی قرار داریم. پوست ما وسیع‌ترین بخش اندام ماست و اولین چیزی که مردم هنگام تعامل با ما می‌بینند؛ بنابراین اگر پوست شما درگیر عارضه‌های مختلف شده و روتین مراقبت از پوست یا سلامت تغذیه خود را رعایت نمی‌کنید، بهتر است دست به کار شوید.

تأثیر رژیم غذایی سالم بر سلامت پوست

اساس سلامت کلی ما و در نتیجه سلامت پوست، رژیم غذایی ماست. غذاهایی که روزانه می‌خوریم باید طیف گسترده‌ای از مواد مغذی ضروری را فراهم کنند که برای همه اعضای بدن از جمله پوست مفید باشد. بنابراین اگر رژیم غذایی شما پر از غذای فرآوری‌شده و کنسروی است یا اگر فست فود زیادی مصرف می‌کنید و پوستتان مثل پیتزای پپرونی پر از لکه و التهاب و جوش است، تعجب نکنید.

البته که خوردن فست فود و غذاهای کنسروی مطلقاً بد نیست؛ اما زیاده‌روی در آن باعث بروز عارضه‌های جبران ناپذیری می‌شود. به تعبیری پوست شما آیینه‌ای است از چیزهایی که می‌خورید. با این توضیح بهتر است خوراکی‌هایی را انتخاب کنید که هم سالم باشند و هم به زیبایی پوست شما کمک کنند. در ادامه خوراکی های مفید برای پوست سالم را به شما معرفی می کنیم.

خوراکی های مفید برای پوست سالم

• چربی های سالم

‌

صنعت غذایی سال‌هاست که تبلیغات گسترده‌ای برای مضرات استفاده از روغن پخش می کند. ما در این مقاله با اطمینان می‌گوییم که منظور از این چربی‌ها، هر نوع روغنی نیست. در واقع آن روغنی برای پوست و بدن مضر است که اشباع شده باشد. روغن‌های سالم و طبیعی و غیر اشباع نه‌تنها برای بدن مضر نیستند، بلکه به سلامت پوست کمک می‌کنند. این چربی‌ها به‌نوعی حکم روغن‌کاری وسایل فلزی و صنعتی را دارند که اگر نباشند، استخوان‌ها به هم ساییده شده و پوکی ایجاد می‌شود.

چربی‌های غیر اشباع، یکی از مواد و خوراکی های مفید برای پوست سالم هستند. این روغن‌ها، اسیدهای چرب ضروری را ایجاد می‌کنند که غشای سلولی را می‌سازد و به تولید سد چرب طبیعی پوست کمک می‌کند. این سد چرب به مرطوب نگه داشتن و طراوت پوست کمک می‌کند. این چربی‌ها که گاهی به نام امگا ۳ و ۶ هم شناخته می‌شوند، در مواد غذایی زیر پیدا می‌شود:

• آجیل
• انواع ماهی‌های چرب مانند ماهی قزل آلا
• آووکادو
• روغن زیتون بکر
• بذر کتان
• دانه چیا
• کره بادام زمینی
• روغن آفتابگردان
• مرغ

نکته مهم: در مصرف منابع امگا 3 و 6 دقت کنید. مقدار زیاد امگا 6 می‌تواند منجر به التهاب یا شکستگی و چین و چروک پوست شود. البته امگا 3 به کاهش التهاب کمک می‌کند.

• پروتئین

اگر مرتباً به باشگاه می‌روید و تمرینات بدنسازی انجام می دهید، احتمالاً از قبل می‌دانید که پروتئین برای عضله‌سازی ضروری است. پروتئین خاصیت مشابهی برای پوست شما دارد و یکی دیگر از مواد و خوراکی های مفید برای پوست سالم و تشکیل و حفظ سلول‌های سالم است. اسیدهای آمینه موجود در پروتئین‌ها مسئول تولید کلاژن هستند که خاصیت ارتجاعی و استحکام را حفظ می‌کنند. پروتئین می‌تواند از دو منبع، پروتئین‌های حیوانی یا پروتئین‌های گیاهی تأمین شود در مواد غذایی زیر به‌وفور پیدا می‌شود:

• حبوبات (نخود، عدس، لوبیا)
• تخم مرغ
• ماهی
• مرغ و سایر پرندگان
• سویا
• نخود فرنگی
• آجیل و دانه ها

پروتئین‌های حیوانی به‌طور کلی به‌عنوان «پروتئین‌های کل» در نظر گرفته می‌شوند؛ زیرا حاوی مشخصات کامل اسید آمینه هستند. این در حالی است که پروتئین‌های گیاهی ممکن است اسیدهای آمینه انتخاب شده داشته باشند. با این توضیح بهتر است منابع مختلف پروتئین را برای بهره بردن از همه مزایا ترکیب کنید.

• ویتامین A

وقتی صحبت از ساخت و ترمیم پوست شما می‌شود، چندین عنصر سازنده وجود دارد که وارد عمل می‌شوند. ویتامین A حاوی رتینوئیدهایی است که مسئول تولید کلاژن و کراتین هستند که به ساخت، تجدید و تقویت سلول‌های پوست کمک می‌کنند. رتینوئیدها همچنین می‌توانند زخم‌ها را التیام ببخشند. همان طور که می‌دانید سلول‌های مرده پوست باعث باز شدن منافذ پوست می‌شود و پوست را مستعد آکنه می‌کند، ویتامین آ کمک می‌کند این سلول‌ها بازسازی شوند.

در حالی که درمان‌های رتینول و محصولات مراقبت از پوست محبوبیت بیشتری پیدا کرده‌اند، بسیاری از غذاها حاوی ویتامین A هستند که بدن شما آن‌ها را به رتینول تبدیل می‌کند. این غذاها شامل لیست زیر هستند:

• سبزیجات
• سیب‌زمینی‌ شیرین
• هویج
• فلفل دلمه‌ای قرمز
• شیر غنی‌شده
• تخم مرغ
• ماهی سالمون
• ماست ساده

توجه داشته باشید: بدن شما فقط هنگامی می‌تواند به درستی ویتامین A را جذب کند که با یک منبع چربی ترکیب شود؛ بنابراین مطمئن شوید که منبع ویتامین A خود را در کنار یکی از چربی‌های سالم که قبلاً ذکر شد مصرف کنید.

• بتا کاروتن

همراه با رتینوئیدها، کاروتنوئیدهایی مانند بتا کاروتن نیز در ویتامین A یافت می‌شود‌. مانند رتینوئیدها، آن‌ها در بدن به رتینول تبدیل می‌شوند. همچنین این مواد دارای آنتی اکسیدان بسیار بیشتری هستند که به‌عنوان یک محافظ در برابر رادیکال‌های آزاد عمل می‌کنند. رادیکال‌های ازاد مولکول‌های ناپایداری هستند که باعث آسیب سلول می‌شوند.

کاروتنوئیدها همچنین دارای خواص طبیعی ضد آفتاب هستند‌. این بدان معنا نیست که می‌توانید استفاده از بهترین کرم ضد آفتاب معدنی خود را متوقف کنید. در واقع خوردن بتا کاروتن محافظت بیشتری در برابر اشعه ماورا بنفش ایجاد می‌کند. همان طور که همه ما می‌دانیم، اشعه فرابنفش بزرگ‌ترین دشمن پوست و باعث تخریب پوست سالم است.

بهترین خوراکی های مفید برای پوست سالم آن‌هایی هستند که مقادیری بتا کاروتن در آن‌ها یافت شود. این ماده به طور معمول در غذاهای و میوه‌هایی به رنگ قرمز، نارنجی یا زرد پیدا می‌شود. در زیر به چند نمونه از آن‌ها اشاره می‌کنیم:

• سیب‌زمینی‌های شیرین
• هویج
• فلفل دلمه‌ای (قرمز و زرد)
• کدو تنبل
• طالبی
• زردآلو
• فلفل قرمز
• فلفل چیلی
• ادویه های تند

• ویتامین C

همه ما در موقع سرماخوردگی یا ابتلا به ویروس‌های کشنده، از مقداری چشمگیری ویتامین C استفاده می کنیم. جالب است بدانید این ویتامین فقط باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شما نمی‌شود، بلکه یک ماده مغذی اصلی برای درخشش پوست است. مطالعات نشان می‌دهد زنانی که از غذاهای غنی از ویتامین C استفاده می‌کنند کمتر دچار چین و چروک می‌شوند. با این توضیح غذاهای سرشار از این ویتامین، بهترین خوراکی های مفید برای پوست سالم محسوب می شوند. در ادامه برخی از غذاهای غنی از ویتامین C را برایتان می‌آوریم:

• مرکبات (پرتقال، لیمو، نارنگی، نارنج، گریپ فروت و غیره)
• توت فرنگی
• انواع گوجه
• کلم بروکلی
• کیوی
• فلفل دلمه‌ای

• ویتامین E

آنتی اکسیدان دیگری که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند، ویتامین E است. مواد مغذی حاوی این ویتامین هم در لیست بهترین خوراکی های مفید برای پوست سالم قرار می گیرند. این ویتامین عالی در غذاهای زیر یافت می‌شود:

• ماهی چرب
• آووکادو
• سبزیجات
• آجیل
• دانه‌های روغنی
• غلات غنی‌شده

• روی (زینک)

اگر مستعد آکنه یا سایر مشکلات التهابی پوستی مانند روزاسه و اگزما هستید، روی می‌تواند به تنظیم التهاب و مبارزه با باکتری‌ها کمک کند. این ماده همچنین به تولید سلول‌های جدید پوست کمک می‌کند. مطالعات نشان می‌دهد کمبود روی (زینک) می‌تواند منجر به افزایش التهاب، ضایعات و کند شدن ترمیم زخم شود. منابع روی عبارت‌اند از:

• صدف خوراکی
• حبوبات
• آجیل و دانه‌های روغنی
• غلات کامل
• شکلات تلخ

• سلنیوم

وقتی صحبت از بهترین خوراکی های مفید برای پوست سالم می‌شود، باید نامی از سلنیوم هم برده شود. این ماده می‌تواند به جلوگیری از بیماری‌های قلبی، تنظیم متابولیسم و عملکرد درست ​​تیروئید و همچنین تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. سلنیوم با مبارزه با رادیکال‌های آزاد، از چین و چروک‌های پیری جلوگیری می‌کند. ضمناً التهاب و آکنه را کاهش داده و با افزایش ایمنی بدن به مقابله با عفونت‌های پوستی باکتریایی کمک می‌کند.

برای بدن، یافتن و جذب سلنیوم در غذاها دشوارتر است؛ بنابراین سعی کنید مواد غذایی زیر را بیشتر در جیره خود بگنجانید:

• آجیل
• غذاهای دریایی (مخصوصاً ماهی تن، ماهی ساردین و غیره)
• گوشت‌های عضوی مانند دل، قلوه و جگر گوسفند
• غلات غنی‌شده

خوراکی های مفید برای پوست سالم در داروخانه

شما می‌توانید تمامی این خوراکی های مفید برای پوست سالم را با مکمل ویتامین‌ها، پودرهای پروتئینی و سایر مکمل‌های غذایی دریافت کنید. همچنین می‌توانید محصولات مراقبت از پوستی را خریداری کنید که در ساختارشان از این مواد ضروری استفاده شده است.

البته این نکته را فراموش نکنید که هیچ‌وقت هیچ مکمل یا محصول زیبایی و درمانی نمی‌تواند جای مواد غذایی سالم و تازه را بگیرد. با این توضیح در خوراک خود دقت بیشتری کنید. میوه، سبزیجات تازه و آب‌به‌فراوانی میل کنید. هرچند زندگی کارمندی و پرمشغله امروزی اجازه نمی‌دهد؛ اما سعی کنید از غذاهای تازه و غیرکنسروی و غیرفریزی بیشتر استفاده کنید.

سخن پایانی

در این مقاله با شما درباره خوراکی های مفید برای پوست سالم صحبت کردیم. پیشنهاد می‌کنیم در کنار رعایت اصول صحیح تغدیه، از محصولات مراقبت از پوست موجود در فروشگاه اینترنتی اردمی نیز استفاده کنید تا پوستی سالم و درخشان داشته باشید. نظر و بازخوردتان درباره این نوشته چیست؟ شما چه محصولات مفیدی برای پوست سراغ دارید که ما در این نوشته نیاورده باشیم؟ در بخش نظرات برای ما بنویسید.