اُردمی، یک مرجع تخصصی در حوزه زیبایی و تندرستی است که می‌کوشد آگاهی و شناخت شما را نسبت به کلیه نکات و ملاحظات مربوط به انتخاب، خرید و مصرف محصولات آرایشی و بهداشتی افزایش دهد؛ تا بتوانید هر چه بیشتر تاثیر مطلوب آن‌ها را احساس کنید. بیشتر بخوانید
آجیل‌ها و دانه‌های مغذی بیانگر این حقیقت هستند که چیزهای ارزشمند می‌توانند در قالبی ریز و کوچک وجود داشته باشند. آجیل حاوی چربی‌های مفید، ویتامین، پروتئین و مواد معدنی مفیدی هستند که بدن ما به آن‌ها نیاز دارد.
دراین مقاله، به بررسی مزایا و معایب خوردن آجیل خواهیم پرداخت. مواد مغذی که گاهی بهترین ماده غذایی برای بدن و گاهی بدترین هستند و ما از آن غافلیم. آجیل‌ها سرشار از چربی و کالری هستند. چند عدد از آن‌ها می‌تواند شما را تا هنگام ناهار سیر نگه دارد، اما مصرف بیشتر از همان آجیل می‌تواند کل اشتهای شما را از بین ببرد. همین آجیل‌ها اگر با شکر یا نمک مخلوط شده باشند می‌توانند رژیم لاغری چند ماهه شما را به باد فنا دهند.
بادام، بادام هندی، پسته؛ این سه نوع آجیل تقریبا در میزان چربی و کالری برابر هستند. همچنین ترکیب اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین و فیبر موجود در آن‌ها باعث کاهش اشتها و کمک به احساس سیری در شما می‌شوند. حدود ۳۰ گرم از هرکدام از این آجیل‌ها (به صورت خام) 160 کالری دارد.
فندق و گردو، آجیل‌هایی هستند که با داشتن بیشترین مقدار چربی می‌توانند زحماتی که طی یکی دو ماه گذشته برای رژیم لاغری خود کشیده بودید را در طول سه الی چهار روز از بین ببرند. حدود 10 تا 12 عدد فندق حاوی 2 گرم پروتئین و 21 گرم چربی است و حدود 18 تا 20 عدد گردو حاوی 3 گرم پروتئین و 20 گرم چربی، که کمترین میزان پروتئین و بیشترین مقدار چربی در میان آجیل‌ها را دارد.
همه آجیل‌ها حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند اما گردو حاوی بیشترین مقدار اسید آلفالینولئیک برای کمک به سلامتی قلب است. تحقیقات نشان می‌دهند همان اندازه که روغن زیتون برای از بین بردن چربی‌های مضر کمک می‌کند، گردو نیز می‌تواند پس از یک وعده غذایی چرب به یاری قلب شما بیاید و در بلند مدت به از بین بردن چربی‌های مضر کمک کند.
بادام زمینی سرشار از فولات است. فولات برای رشد مغز و محافظت از مشکلات شناختی مغزی بسیار مفید است. مقداری بادام زمینی، علاوه بر داشتن مقدار زیادی فولات و ویتامین E حاوی 170 کالری انرژی و 7 گرم پروتئین در کنار 14 گرم چربی است.
گردوی آمریکایی و آجیل برزیلی (یک نوع آجیل خاص که مغزی قهوه‌ای و نرم دارد) حاوی مقادیر زیادی از سلنیوم است که مردان را در مقابل سرطان پروستات بیمه می‌کند. تحقیقات نشان داده است که این دو نوع آجیل اگر زیاد مصرف شوند، باعث بروز دیابت نوع 2 می‌شوند. اما مصرف مناسب آن‌ها می‌تواند برای مردان بسیار مفید باشد.
علاوه بر کم کالری بودن، بادام حاوی کلسیم است که برای سلامت کلی بدن مفید است. بادام، همچنین منبعی غنی از فیبر و ویتامین E است. ویتامین E آنتی اکسیدانی برای مبارزه با التهابات خطرناک مانند سرطان ریه و زوال عقل در پیری می‌باشد.
حال که از مزایا و معایب برخی آجیل‌ها مطلع شدید، خوب است بدانید که حتی نوع خوردن آجیل نیز مهم است. مصرف همزمان ماست کم چرب و آجیل و یا آجیل با سالاد همراه غذا می‌تواند بسیار مفید باشد. همچنین مصرف آجیل همراه با میوه یا آبمیوه به آهسته شدن روند هضم و کاهش قند کمک می‌کند.
در کل، آجیل‌ها همه خوب هستند اما با این شرط که به صورت خام و بدون هیچ ماده افزودنی مانند نمک، ادویه‌جات و شکر مصرف شده و در خوردن آن‌ها افراط نکرد.
اُردمی، یک مرجع تخصصی در حوزه زیبایی و تندرستی است که می‌کوشد آگاهی و شناخت شما را نسبت به کلیه نکات و ملاحظات مربوط به انتخاب، خرید و مصرف محصولات آرایشی و بهداشتی افزایش دهد؛ تا بتوانید هر چه بیشتر تاثیر مطلوب آن‌ها را احساس کنید. بیشتر بخوانید
