اُردمی، یک مرجع تخصصی در حوزه زیبایی و تندرستی است که می‌کوشد آگاهی و شناخت شما را نسبت به کلیه نکات و ملاحظات مربوط به انتخاب، خرید و مصرف محصولات آرایشی و بهداشتی افزایش دهد؛ تا بتوانید هر چه بیشتر تاثیر مطلوب آن‌ها را احساس کنید. بیشتر بخوانید
برای خلاص شدن از چند کیلو وزنی که سرسختانه باقی‌مانده و کم نمی‌شود، نیاز داریم رژیم خود را تنظیم کرده و حجم غذای هر وعده خود را کاهش دهیم. راز این کار، اضافه کردن غذاهای کم‌چرب و کم‌کالری به رژیم غذایی است. شش ماده غذایی که در ادامه معرفی خواهیم کرد سرشار از فیبر، پروتئین و مواد معدنی بوده و نیازهای بدن را تامین می‌نمایند. به‌علاوه اگر این شش ماده غذایی سیرکننده را به رژیم غذایی خود بیفزایید، با کاهش اشتها تاثیر مثبتی بر کاهش وزن شما خواهند گذاشت.
سیب در صدر فهرست موادغذایی سیرکننده قرار دارد. سیب، حاوی سلاح مخفی به نام «پکتین» است که به آهسته کردن عمل گوارش و کاهش اشتها کمک می‌کند.
طبق نظر متخصصان تغذیه، پکتین موجود در یک سیب کامل، نسبت به مقدار معادلی از آبمیوه، احساس سیری بیشتری ایجاد می‌کند. علاوه بر این، برای جویدن یک سیب نیاز به تلاش دارید (از فک خود بپرسید) بنابراین مغز و بدن، زمان کافی برای ثبت احساس سیری دارند.
لازم نیست از خوردن تخم مرغ احساس شرمندگی کنید. طبق تحقیقات، افرادی که برای صبحانه تخم مرغ مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که از غلات صبحانه، نان تست یا نان بیگل برای وعده غذایی صبح استفاده می‌کنند تقریبا 330 کالری کمتری دریافت می‌کنند.
متخصصین تغذیه تخم مرغ را “پروتئین کامل” می‌نامند که به وجود 9 اسید آمینه ضروری در تخم مرغ اشاره دارد. آکادمی تغذیه و رژیم غذایی، ادعا می‌کند که این مجموعه از اسیدهای آمینه، منجر به کاهش اشتها شده و به مغز و بدن شما می‌گوید که به حجم غذای لازم برای سیر شدن رسیده‌اید.
شکم پر از جو دوسر، شکم خوشحالی است؛ کافی است از کسی که یک کاسه از این صبحانه پر فیبر را خورده بپرسید. اسنک میان وعده تهیه شده از جو دوسر، مایعاتی نظیر آب و شیر را مثل اسفنج جذب می‌کند و به این معنی است که کالری کمتری می‌خورید اما تا هنگام ناهار احساس سیری کامل می‌کنید.
راز هضم آرام جو دوسر این است که زمان بیشتری در درون دستگاه گوارش می‌ماند که در مقایسه باسایر غلاتی که در صبحانه مصرف می‌شوند در جلوگیری از احساس گرسنگی و تنظیم قند خون موثرتر بوده و برای مدت بیشتری شما را سیر نگه می‌دارد.
اگر تصمیم به قطع مصرف شکرهای تصفیه شده و استفاده از شیرینی طبیعی دارید، انجیر نه تنها به صورت طبیعی شیرین است بلکه گوشتی و ضخیم نیز هست و برای کاهش اشتها مناسب است و بدین معناست که بدون مصرف کالری اضافه، یک آبنبات شیرین در اختیار دارید.
علاوه بر ویژگی کم کالری بودن، انجیر منبع بزرگی از فیبر است. برای مثال، یک انجیر حدود 37 کالری و 1 گرم فیبر دارد که سبب ممانعت از آزادسازی قند در جریان خون و جلوگیری از احساس گرسنگی پس از صرف غذا می‌شود.
سیب زمینی وجهه خوبی ندارد. با این حال، همه چیز به نحوه پخت آن بستگی دارد. با اطمینان می‌توان گفت سیب زمینی فقط نشاسته است اما سیب زمینی که به روش‌های سالم آب‌پز، پخته یا کبابی شده باشد (نه سرخ شده) گرسنگی را برای مدتی برطرف می‌کند.
در حقیقت، سیب زمینی له شده نسبت به برنج قهوه‌ای یا نان گندم کامل برای مدت زمان مشابهی و با کربوهیدرات کمتری، گرسنگی را رفع می‌کند. از خوردن سیب‌زمینی کبابی، پخته شده یا آب‌پز پرهیز نکنید؛ زیرا در غیر این‌صورت، منبع عظیمی از فیبرهای مغذی و ویتامین B6، پتاسیم، مس، ویتامین C، منگنز، نیاسین و فسفر را از دست داده‌اید.
حبوبات برای قلب خوب هستند، همچنین برای کوچک کردن شکم و کمر هم ایده‌آل هستند. حبوبات به شما احساس سیری می‌دهند، زیرا در فرآیند پخت (برای مثال خورش، سوپ و سس) آب زیادی جذب می‌کنند.
علاوه بر این حبوبات فیبر بالایی دارند که به سرعت شما را سیر می‌کند، به مغز می‌گوید که شما کاملا سیر هستید. همچنین حبوبات دارای یک نوع کربوهیدرات خاص هستند که آزاد شدن قند در جریان خون را به تاخیر می‌اندازد تا احساس سیری به‌وجود آورد.
اُردمی، یک مرجع تخصصی در حوزه زیبایی و تندرستی است که می‌کوشد آگاهی و شناخت شما را نسبت به کلیه نکات و ملاحظات مربوط به انتخاب، خرید و مصرف محصولات آرایشی و بهداشتی افزایش دهد؛ تا بتوانید هر چه بیشتر تاثیر مطلوب آن‌ها را احساس کنید. بیشتر بخوانید
