اُردمی، یک مرجع تخصصی در حوزه زیبایی و تندرستی است که می‌کوشد آگاهی و شناخت شما را نسبت به کلیه نکات و ملاحظات مربوط به انتخاب، خرید و مصرف محصولات آرایشی و بهداشتی افزایش دهد؛ تا بتوانید هر چه بیشتر تاثیر مطلوب آنها را احساس کنید. بیشتر بخوانید
متخصصان تغذیه تاکید فراوانی بر وعده غذایی صبحانه دارند و احتمالا خود شما هم تاکنون توصیه‌های زیادی مبنی بر اینکه «بدون خوردن صبحانه از منزل خارج نشوید» را شنیده‌اید. اما با توجه به اهمیت صبحانه در به‌کار انداختن متابولیسم بدن، لازم است که از مواد غذایی تازه و پرخاصیت در تهیه صبحانه سالم استفاده شود و از خوردن مواد فرآوری شده و غذاهای آماده، تا حد امکان دوری کرد. در این مقاله به شما کمک خواهیم کرد تا با طرز تهیه دو صبحانه سالم و ساده آشنا شوید:
منظور از آن نوع صبحانه‌هایی است که می‌توان در مسیر اداره، مدرسه یا دانشگاه هم آن را نوش جان کرد.
– یک عدد تخم مرغ
– یک قاشق چای‌خوری آب یا شیر
– نمک و فلفل
– یک عدد نان لواش دایره‌ای شکل
– مواد دیگری که در صورت تمایل می‌توانید از همه یا برخی از آنها استفاده کنید: برگ اسفناج کوچک و تازه، گوجه فرنگی، ژامبون گوشت، سوسیس خرد شده، پنیر
۱- در یک کاسه کوچک تخم مرغ و آب (یا شیر) را با هم مخلوط می‌کنیم؛ نان لواش را در یک بشقاب قرار داده و اگر دوست داشتیم، به میزان دلخواه بر روی آن پنیر می‌مالیم.
۲- اندکی روغن سرخ کردنی در داخل ماهیتابه‌ای به اندازه نان لواش می‌ریزیم.
۳- پس از گرم شدن روغن، مخلوط تخم مرغ با شیر یا آب که هم زده بودیم را درون ماهیتابه ریخته و به آرامی آن را پخش می‌کنیم تا مایع تخم مرغ تمامی سطح ماهیتابه را پر کند. پس از پخته شدن تخم مرغ، آن را با میزان دلخواه نمک و فلفل طعم‌دار کنید.
۴- با استفاده از یک لیسک نسوز، تخم مرغ را بر روی نان لواش و پنیر قرار دهید.
۵- مواد دلخواه را بر روی تخم مرغ بریزید و نان را به حالت ساندویچ در آورید، اما دقت کنید که نان بریده نشود، زیرا مواد از آن بیرون می‌ریزند. ساندویچ را از وسط نصف کرده و سرو کنید.
این صبحانه غذایی سریع، آسان، تازه و سرشار از مواد مغذی محسوب می‌شود. گاهی اوقات بهترین چیزهای زندگی، ساده‌ترین آنها هستند.
– ۳ عدد گوجه فرنگی نصف شده بدون دانه (هر چه اندازه گوجه فرنگی‌ها بزرگ‌تر باشد بهتر است)
– ۶ عدد تخم‌مرغ (هر چه اندازه تخم مرغ‌ها کوچک‌تر باشد بهتر است)
– نمک و فلفل
– سبزیجات تازه
– نان تست
۱- فر را در دمای 240 درجه سانتیگراد قرار دهید.
۲- گوجه فرنگی‌ها را روی سینی فر قرار دهید. گاهی اوقات نیاز است که اندکی از قسمت زیرین گوجه فرنگی را برش دهید تا گوجه فرنگی در داخل سینی به صورت ایستاده قرار بگیرد.
۳- تخم مرغ‌ها را شکسته و به آرامی در داخل گوجه فرنگی بریزید.
۴- نمک و فلفل را به آن اضافه نمایید. اندکی پودر فلفل قرمز، تندی لذت‌بخشی به غذا می‌دهد.
۵- اگر دوست دارید تخم مرغ‌ها عسلی باشند، بگذارید به مدت ۶ تا ۷ دقیقه در فر باشند. تخم مرغ در زمان 8 تا 10 دقیقه نیز سفت می‌شود.
۶- کاپ‌های تخم مرغ و گوجه فرنگی خود را از سینی در آورید و با سبزیجات تازه تزیین کنید. می‌توانید آنها را همان‌طور که هست سرو کنید یا آنها را برش داده و بر روی نان تست قرار دهید. همچنین اگر آنها را با نان ساندویچی سرو کنید نیز بسیار خوشمزه می‌شوند.
اُردمی، یک مرجع تخصصی در حوزه زیبایی و تندرستی است که می‌کوشد آگاهی و شناخت شما را نسبت به کلیه نکات و ملاحظات مربوط به انتخاب، خرید و مصرف محصولات آرایشی و بهداشتی افزایش دهد؛ تا بتوانید هر چه بیشتر تاثیر مطلوب آنها را احساس کنید. بیشتر بخوانید
